Песах
Древнейший еврейский праздник, связанный с одним из величайших событий в истории еврейского народа – Исходом из египетского рабства в 2448 году по еврейскому календарю. Песах – праздник весны, символизирующий пробуждение природы, обновление мира, обретение человеком свободы и достоинства. В Песах полагается есть пресные лепешки – мацу, как напоминание о хлебе, который ели евреи, спешно покидающие Египет в попытке спастись от армии фараона. Песах празднуется 7 дней. 14-го нисана семья и гости собираются за праздничным столом на трапезу «седер», во время которой читают историю Исхода евреев из Египта – Пасхальную Агаду.